איילת מנחמי ביוגרפיה

איילת מנחמי היא במאית, תסריטאית ועורכת ישראלית, בוגרת בית צבי.
איילת סיימה בהצטיינות לימודי קולנוע בבית הספר "בית צבי". מייד לאחר גמר לימודיה ביימה סרט בשם "עורבים", שהוקרן בהקרנות מסחריות וזכה בפרסים רבים. בתחילת שנות התשעים ביימה מנחמי את הסרט "אבא גנוב 3", ומייד אחריו את "סיפורי תל אביב". הסרט, ובו שני פרקים בבימוי מנחמי - "שרונה מותק" (עם יעל אבקסיס בתפקידה הראשון) ו"גט" (עם ענת וקסמן, שזכתה בעקבותיו בפרס האוסקר הישראלי), זכה להצלחה.
ב-1993 נסעה מנחמי לתקופה ממושכת למזרח הרחוק, ועם שובה ארצה החלה לעסוק בבימוי פרסומות והתמקדה בפרוייקטים תיעודיים. הסרט "אגף הויפאסנה" (שצילמה, ערכה וביימה בשיתוף עם אילונה אריאל) זכה בפרסים רבים בפסטיבלים בעולם, ובפרס מיוחד מטעם המועצה האמריקאית למניעת פשע ועבריינות. הסרט התיעודי הבא שלה ושל אריאל, "זמני", זכה בין השאר בפרס וולג'ין בפסטיבל ירושלים וב"פרס יפן" היוקרתי.
"נודל" היה סרטה העלילתי הראשון מזה 14 שנה.