הקוסקוס של אמא (1994)

הקוסקוס של אמא הוא דבק המחבר אנשים, משפחות, קהילות. באמצעות המאכל האופייני ליהודי צפון אפריקה, מנסה הסרט לספר מי הם היהודים יוצאי הגלות ההיא, המסבים סביב סיר הקוסקוס של אמא. הרעיון המקורי היה למצוא את המכנה המשותף לכל האנשים יוצאי העדה הצפון אפריקנית שבאו מארצות כמו: לוב, אלג'יר, טוניס, מרוקו; וכמו בכל עדה, יש בהם עניים ועשירים, חסרי השכלה ואינטלקטואלים, יפים ומכוערים וכל הבדל אפשרי אחר. בסרט מככבים בין השאר, במאי התיאטרון ד"ר ברנרד יהודה מוראלי, יוצא אלג'יר, משפחת גואטה, בעלי מוסך, שמוצאם מלוב, הגרפיקאי המצליח פיליפ בולקייה מטוניס, משפחת שריקי בעלי בית החרושת היחיד לקוסקוס בישראל, ואיך אפשר בלי אמא של סרג' עצמו, ילידת טוניס.