צילומי העונה השלישית של "הבורר" אמנם כבר החלו, אך ההפקה גייסה שני ליהוקים חדשים: הסטנדאפיסט יעקב כהן והשחקן עידו מוסרי. השניים מצטרפים לשחקנים גאלה קוגן, דני שטג, אורלי זילברשץ, רמי הויברגר, גיא לואל וחן יאני שהצטרפו מוקדם יותר לעונה החדשה.
העונה החדשה תשיב אותנו לנקודת הסיום של העונה הקודמת, אז דקר נדב פלדמן (יהודה לוי) את יגאל הנאצי (אורי גבריאל). כהן יגלם עבריין שעומד להשתחרר מהכלא; שטג יגלם עבריין משתקם ויאני את אישתו; מוסרי יגלם את בעלה של הפיזיותרפיסטית שטיפלה באיציק סאסא, וכזכור העניינים בין אישתו לסאסא התחממו; זילברשץ תגלם בעלת חנות שינקינאית שהופכת לבלדרית סמים; הויברגר ולואל יגלמו שוטרים המנסים להפיל את משפחת הפשע של הבורר; וקוגן תגלם צעירה שעקרה מהתנחלות לעיר הגדולה. אגב, שלומי סרנגה מיועד להגיע להופעת אורח בתור עצמו.
טרם נקבע תאריך לעלית "הבורר 3" חזרה לשידור בהוט. זהו שיתוף הפעולה השני של כהן עם יוצר ותסריטאי הסדרה, רשף לוי, שכתב לכהן את מופע הסטנדאפ שלו שרץ כבר למעלה מעשור.